Blanqueta de gambas con leche de coco

Delicioso plato cocinado, normalmente cocinamos una blanqueta de ternera pero Marc eligió ofrecer una blanqueta de gambas por la originalidad de la receta. Hemos seleccionado camarones y bacalaos salvajes procedentes de la pesca en alta mar. Después de cocinarlo, el pescado se derrite en la boca y condimenta generosamente la salsa mientras que las zanahorias aportan un ligero toque crujiente. La leche de coco aporta dulzura y cremosidad y encontramos en el retrogusto el delicioso aroma del vino blanco de Ardèche. ¿Para calentarlo? Tu eliges ! Puedes verter el contenido del tarro en una cacerola y calentar a fuego lento durante unos minutos o utilizar el método del baño maría o abrir el tarro y colocarlo en el horno durante 10 minutos a 180°. ¡En los tres casos es rápido y fácil!