Château Dutruch Grand Poujeaux
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- Fundada en 1850
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chateaudutruchgrandpoujeaux
Château Dutruch Grand Poujeaux es una propiedad familiar establecida desde hace más de 200 años en la Margen Izquierda de Burdeos, más precisamente en Moulis-en-Médoc.
Producimos dos vinos, Château Dutruch Grand Poujeaux y Petit Dutruch, dos vinos con caracteres diferentes, ambos caracterizados por un hilo conductor: frescura, finura y elegancia.
Château Dutruch Grand Poujeaux se produce a partir de uvas de las viñas viejas de la propiedad. Manual, la vendimia se realiza en el momento óptimo de madurez para preservar la acidez natural de las bayas. Obtenemos así un vino fresco, equilibrado, agradable de beber y con gran aptitud para la crianza.
Posteriormente se realiza la crianza en barricas de roble francés durante 12 meses. 1/3 de las barricas son nuevas, 1/3 tienen un año y 1/3 tienen dos años. Si la madera del roble francés es fundamental porque aporta precisión y estructura tánica, para nosotros es fundamental que sea solo un soporte para la expresión del vino y no al revés.
En su juventud, Château Dutruch Grand Poujeaux presenta aromas de frutas rojas y negras frescas y crujientes, con sutiles notas tostadas y torrefactas. En boca es suave, fresco y preciso. Los taninos, presentes pero bien integrados, son muy persistentes.
Con la edad, la aromática evoluciona hacia notas trufadas, animales y mentoladas. Le recomendamos que espere al menos de 3 a 5 años, pero el potencial de envejecimiento puede ser impresionante según la añada.
Por su parte, el Petit Dutruch, procede de nuestros viñedos jóvenes, el Petit Dutruch, es un vino de consumo. Fácil de beber porque por la fruta y el frescor, su marco más ligero lo convertirá en un aliado de las comidas pero también de los aperitivos siempre que sean sustanciosos: embutidos, quesos, tostadas, etc.
Recomendamos beber Petit Dutruch entre 3 y 5 años, aunque se puede conservar más tiempo sin problema.
Producimos dos vinos, Château Dutruch Grand Poujeaux y Petit Dutruch, dos vinos con caracteres diferentes, ambos caracterizados por un hilo conductor: frescura, finura y elegancia.
Château Dutruch Grand Poujeaux se produce a partir de uvas de las viñas viejas de la propiedad. Manual, la vendimia se realiza en el momento óptimo de madurez para preservar la acidez natural de las bayas. Obtenemos así un vino fresco, equilibrado, agradable de beber y con gran aptitud para la crianza.
Posteriormente se realiza la crianza en barricas de roble francés durante 12 meses. 1/3 de las barricas son nuevas, 1/3 tienen un año y 1/3 tienen dos años. Si la madera del roble francés es fundamental porque aporta precisión y estructura tánica, para nosotros es fundamental que sea solo un soporte para la expresión del vino y no al revés.
En su juventud, Château Dutruch Grand Poujeaux presenta aromas de frutas rojas y negras frescas y crujientes, con sutiles notas tostadas y torrefactas. En boca es suave, fresco y preciso. Los taninos, presentes pero bien integrados, son muy persistentes.
Con la edad, la aromática evoluciona hacia notas trufadas, animales y mentoladas. Le recomendamos que espere al menos de 3 a 5 años, pero el potencial de envejecimiento puede ser impresionante según la añada.
Por su parte, el Petit Dutruch, procede de nuestros viñedos jóvenes, el Petit Dutruch, es un vino de consumo. Fácil de beber porque por la fruta y el frescor, su marco más ligero lo convertirá en un aliado de las comidas pero también de los aperitivos siempre que sean sustanciosos: embutidos, quesos, tostadas, etc.
Recomendamos beber Petit Dutruch entre 3 y 5 años, aunque se puede conservar más tiempo sin problema.
