CHATEAU HAUT-PRADOT
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- Fundada en 1817
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hautpradot
Desde 1817, la familia Fazembat mantiene la finca vinícola Château Haut-Pradot con la mayor tradición.
Estas tierras arcillosas se transmiten de generación en generación... ¡Apostamos por mantener la tradición aportando modernidad!
¡Hablemos de nosotros!
👨👩👧👧 Somos una propiedad familiar de 13 hectáreas ubicada en Morizes, cerca de Réole, en la conocida región vinícola de Entre-Deux-Mers. Mi marido y yo trabajamos solos en la granja. Hacemos de todo, de la A a la Z…. plantar vides, podar las vides, “mimarlas” y comercializar.
Nuestra tierra:
🍇 Nuestro suelo arcilloso de Morizes es muy conocido por ser la materia prima de calidad para la fabricación de tejas de Gironda. Nuestras variedades de uva tinta prosperan en estos suelos arcillosos y las variedades de uva blanca en boulbène (suelo arenoso-arcilloso).
Nuestra cultura del vino
El viñedo se dedica a la agricultura ecológica🍃. Dedicamos gran parte de nuestra energía a trabajar la tierra. Manejamos las cepas en poda de guyot simple y realizamos manualmente todas las operaciones en verde necesarias para obtener uvas de alta calidad (despalillado, espaldera alta, deshojado y aclareo si es necesario).
Nuestros vinos
Nuestro blanco, gracias a nuestro terruño y a nuestro método de vinificación, tiene aromas muy florales conservando grasa y frescura.
Nuestro rosado es muy atípico. Sorprende por su potencia aromática y su longitud en boca, todo ello gracias a un proceso de vinificación inusual: rosado de saigné.
Nuestros tintos: vinificados de forma muy tradicional, desde hace varias generaciones, los tintos le harán redescubrir el sabor de Burdeos: vinos equilibrados y potentes con taninos fundidos.
🍯 Nuestros dulces a base de vino
¡Todo es casero por mí! gelatina de vino (tinto, rosado, blanco), sal de vino…
¡Las recetas de la abuela se actualizan!
Los mayores no tiraron nada en ese momento. ¡Todas las sobras fueron reutilizadas y también el vino!
Todos conocemos el vinagre de vino, ¡pero la abuela Fazembat también cocinaba gelatina de vino! Vino y azúcar… ¡y listo! ¡Sin aditivos, sin conservantes!
Estas tierras arcillosas se transmiten de generación en generación... ¡Apostamos por mantener la tradición aportando modernidad!
¡Hablemos de nosotros!
👨👩👧👧 Somos una propiedad familiar de 13 hectáreas ubicada en Morizes, cerca de Réole, en la conocida región vinícola de Entre-Deux-Mers. Mi marido y yo trabajamos solos en la granja. Hacemos de todo, de la A a la Z…. plantar vides, podar las vides, “mimarlas” y comercializar.
Nuestra tierra:
🍇 Nuestro suelo arcilloso de Morizes es muy conocido por ser la materia prima de calidad para la fabricación de tejas de Gironda. Nuestras variedades de uva tinta prosperan en estos suelos arcillosos y las variedades de uva blanca en boulbène (suelo arenoso-arcilloso).
Nuestra cultura del vino
El viñedo se dedica a la agricultura ecológica🍃. Dedicamos gran parte de nuestra energía a trabajar la tierra. Manejamos las cepas en poda de guyot simple y realizamos manualmente todas las operaciones en verde necesarias para obtener uvas de alta calidad (despalillado, espaldera alta, deshojado y aclareo si es necesario).
Nuestros vinos
Nuestro blanco, gracias a nuestro terruño y a nuestro método de vinificación, tiene aromas muy florales conservando grasa y frescura.
Nuestro rosado es muy atípico. Sorprende por su potencia aromática y su longitud en boca, todo ello gracias a un proceso de vinificación inusual: rosado de saigné.
Nuestros tintos: vinificados de forma muy tradicional, desde hace varias generaciones, los tintos le harán redescubrir el sabor de Burdeos: vinos equilibrados y potentes con taninos fundidos.
🍯 Nuestros dulces a base de vino
¡Todo es casero por mí! gelatina de vino (tinto, rosado, blanco), sal de vino…
¡Las recetas de la abuela se actualizan!
Los mayores no tiraron nada en ese momento. ¡Todas las sobras fueron reutilizadas y también el vino!
Todos conocemos el vinagre de vino, ¡pero la abuela Fazembat también cocinaba gelatina de vino! Vino y azúcar… ¡y listo! ¡Sin aditivos, sin conservantes!
