Château LIOT
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- Fundada en 1900
Desde hace varias generaciones, el Château Liot pertenece a la familia DAVID. Hoy, Jerry DAVID transmite sus conocimientos a su hijo y a su nuera, Jonathan y Marie-Amélie, para garantizar la continuidad. Juntos quieren continuar la evolución de la propiedad adaptándose a las nuevas técnicas respetando nuestro medio ambiente. De hecho, con la certificación HVE, desean garantizar a sus consumidores un vino de calidad que respete la biodiversidad, el medio ambiente y, sobre todo, nuestro futuro.
La finca está compuesta por 20 hectáreas de Sauternes, 12 de Graves rouge y 6 de Graves Blanc. Château LIOT extiende sus viñedos en Haut Barsac, un lugar privilegiado propicio para la producción de grandes vinos dulces. La particularidad del suelo de Barsac es este suelo arcilloso rojo que reposa sobre un lecho de piedra caliza quebrada, favoreciendo la penetración de las raíces en el suelo y asegurando un drenaje natural. La proximidad del Cirón y las tardes soleadas son muy favorables al desarrollo de Botrytis Cinérea, imprescindible para la elaboración de grandes vinos dulces.
La finca está compuesta por 20 hectáreas de Sauternes, 12 de Graves rouge y 6 de Graves Blanc. Château LIOT extiende sus viñedos en Haut Barsac, un lugar privilegiado propicio para la producción de grandes vinos dulces. La particularidad del suelo de Barsac es este suelo arcilloso rojo que reposa sobre un lecho de piedra caliza quebrada, favoreciendo la penetración de las raíces en el suelo y asegurando un drenaje natural. La proximidad del Cirón y las tardes soleadas son muy favorables al desarrollo de Botrytis Cinérea, imprescindible para la elaboración de grandes vinos dulces.
