SALCHICHON DE BELLOTA IBÉRICO | 1,20-1,30 KG

El Salchichón Cular Ibérico de Bellota, está elaborado con las mejores carnes magras procedentes del cerdo ibérico de bellota criados en dehesas al natural. Su elaboración artesanal con los mejores adobos, en tripa natural y una curación controlada, hacen de esta pieza ibérica un manjar. Al corte presenta un picado fino de color brillante, propio de la infiltración de grasas en el músculo del cerdo. Sencillo pero grandioso, un disfrute para los sentidos. ALIMENTACIÓN: Pastos de dehesa, Bellotas, plantas silvestres y cereales * Producto 100% Natural * Criado en libertad * Curación +5 meses CONSERVACIÓN Recomendamos conservar el Salchichón Ibérico de Bellota Segundín en un lugar fresco y seco a una temperatura media de 20º. En su formato loncheado conservar en frío entre 4º-10º. NOTA DE CATA La pimienta es sin lugar a dudas la protagonista del Salchichón Cular de Bellota Segundín, muy presente en boca junto con su jugosa carne y un ligero toque de ajo y sal. MARIDAJE El Salchichón Ibérico de Bellota Segundín marida bien con vinos estructurados y astringentes, que ayuden a limpiar la grasa del salchichón. También es perfecto para tomar con una cerveza tostada.