![Lomito Ibérico de Presa de Bellota | 0,35-0,40 Kg | Pieza entera](https://img.ankorstore.com/products/images/1328623-47d619b1322d67.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Nuestra Paleta de Bellota 100% raza Ibérica es una obra artesanal elaborada con mimo y con la paciencia que da el tiempo. Su veta es equilibrada en carne y grasa, concediendo deliciosos matices de sabor gracias a su alimentación en libertad, curación en secaderos, y al fresco de la Sierra de Huelva. ALIMENTACIÓN: Pastos de dehesa, Bellotas, plantas silvestres y cereales * Producto 100% Natural * Criado en libertad * Curación +36 meses CONSERVACIÓN Recomendamos conservar el loncheado de Paleta Segundín Bellota 100% Ibérico en frío entre 4º-10º. NOTA DE CATA La Paleta Segundín Bellota 100% Ibérica se caracteriza por una increíble jugosidad, que se muestra en boca cuando la grasa infiltrada se funde liberando todo su sabor. MARIDAJE La Paleta Segundín Bellota 100% Ibérica marida a la perfección con vinos jóvenes y afrutados, especialmente de uva de la variedad Cabernet Sauvignon, aunque nuestra mejor recomendación es acompañarla de buen fino o manzanilla.