CHORIZO DE BELLOTA IBÉRICO | 1,20-1,30 Kg

INOLVIDABLE EL SUAVE PIMENTÓN EN SU ALIÑO El Chorizo Ibérico Cular de Bellota es el más apreciado, ya que se elabora con la carne del cerdo ibérico de bellota y de cebo mezclados. Alimentados con pastos naturales, esta pieza disfruta una curación de +5 meses y proporciona un aroma y sabor equilibrado y prolongado. ALIMENTACIÓN: Pastos de dehesa, Bellotas, plantas silvestres y cereales * Producto 100% Natural * Criado en libertad * Curación +5 meses CONSERVACIÓN Recomendamos conservar el Chorizo Ibérico de Bellota en un lugar fresco y seco a una temperatura media de 20º. En su formato loncheado conservar en frío entre 4º-10º. NOTA DE CATA De sabor intenso por su especial proceso de elaboración y curación, se aprecian con claridad los matices de las especias naturales y el pimentón usados en su elaboración. MARIDAJE Recomendamos maridar el Chorizo Ibérico de Bellota Segundín con vinos jóvenes con mucho cuerpo, en los que se aprecie notablemente la presencia de taninos, o con un tinto afrutado y marcada acidez que contrarreste la grasa del chorizo.