Risotto de carnaroli con colmenillas

De la familia Morchella, la morilla (Morchella) es una seta de primavera, que es una de las más codiciadas por su sabor muy particular y finísimo. Un poco como la trufa, es una de las setas de prestigio, ¡probablemente también por su carácter caprichoso en cuanto a su apariencia! Ingredientes: Arroz carnaroli, colmenillas 3%, cebolla, champiñones, perejil, puerro. Sin sal, conservantes ni colorantes.