Risotto Carnaroli con Alcachofas

Cocina este plato italiano cremoso y que se deshace en la boca en casa siguiendo nuestras sencillas recetas vegetarianas de risotto con alcachofas. ¡Con los sobres en los que tienes todos los ingredientes! Para que sea un éxito seguro, hemos utilizado un arroz especial: el arroz Carnaroli, rico en almidón, es el más adecuado para cocinar esta especialidad transalpina. El principio de cocción es simple: el arroz risotto primero se saltea en aceite de oliva, luego se desglasa con vino blanco y luego se cuece en caldo, que se agrega cucharón a cucharón. Si el tradicional risotto milanés se cocina con parmesano, existen muchas otras variaciones de risotto: con hongos porcini, trufas, alcachofas, por nombrar algunas. Ingredientes: Arroz carnaroli, cebolla, perejil, puerro, alcachofas en láminas Datos nutricionales: 370 cal/100 g