La historia de la familia Roi comienza en 1900 cuando Giuseppe, el bisabuelo ""Pepin u Roi"", construyó la primera almazara utilizando la madera y las piedras de nuestro valle. Es el inicio de un largo camino que llega hasta el día de hoy, hasta Paul, quien junto a su padre dedica todo su tiempo y pasión a la almazara familiar.
Han pasado más de 100 años desde Giuseppe, en los que hemos cambiado, hemos crecido, manteniendo siempre un vínculo estrecho con nuestro pasado. Esta forma de ser nos ha llevado hoy a trabajar con 42 países alrededor del mundo.