VEGA Y SIERRA
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ACEITES VEGA Y SIERRA le ofrece este Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, en sus variedades:
- Picual (sabor intenso),
- Alberquina (sabor suave)
- Coupage (sabor medio).
Este oro líquido de sabor suave y afrutado, es ideal para aderezar ensaladas, pastas, carnes y pescados, así como cualquier otro plato de nuestra dieta mediterránea. Aceite proveniente de olivares con un estricto control sanitario y un óptimo aprovechamiento de los recursos naturales. Este conjunto de valores hacen que tengamos la distinción de producción y comercialización ecológica, de la mano del organismo internacional CAAE.
De entre los olivares de Córdoba y Jaén hemos seleccionado las almazaras con el mejor aceite ecológico.
Olivares con producción integrada, es decir, aprovechando todos los recursos naturales sin necesidad de utilizar la química. Los abonos son naturales y no fertilizantes sintéticos, el control de plagas se hace con trampas físicas y para combatir las malas hierbas utilizamos rebaños de ovejas y cabras. Todo ello avalado y certificado por el organismo certificador CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica) de reconocido prestigio internacional. Estamos certificados por el CAAE. Y a todo esto le sumamos una recolección mecanizada y una molturación rápida y garantizamos el máximo sabor del zumo extraído.
Avales suficientes para que usted disfrute de un alimento saludable con total tranquilidad. Su salud y su corazón se lo agradecerán.
Tenemos la línea de Aceite de Oliva Virgen Extra, No Bio, pero que igualmente es un aceite de oliva obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
En este apartado también presentamos nuestro aceite verde o el llamado, puro zumo verde de la aceituna, comercializado bajo el nombre registrado; Aroma Verde. Este aceite es el que se elabora durante el mes de octubre. Es muy conocido como aceite de la primera prensada. Y esto es porque es la primera aceituna que se prensa. Para ello debe cumplir con una serie de cualidades organolépticas de maduración y color. Estas propiedades le dan un toque especial, tanto en sabor como color. Y es único, porque por el estado de maduración en la que se recolecta (en el envero) hay mucha clorofila en las aceitunas y esto le da un color verde especial. Esta clorofila se va degradando con el tiempo, de forma natural, por las simples leyes de la naturaleza, sin que haya habido ninguna manipulación externa. Aceite con una sabor único, para comer en crudo o para las ensaladas y aderezos.
Este aceite verde se comercializa filtrado y sin filtrar. El aceite sin filtrar contiene pigmentos sólidos y es muy aceptado y solicitado en la zona sur de España. Nuestros mayores nos enseñaron y transmitieron el sabor y beneficios para la salud, de este tipo de aceite. Y nosotros seguimos con este legado.
El aceite verde filtrado no tiene estos pequeños pigmentos sólidos, al haberse filtrado lógicamente, pero conserva igual sabor.
También hemos incluido la línea de cosmética natural y vegana, con productos 100% naturales y en los que utilizamos el aceite de oliva virgen extra como ingrediente en cada crema y en su proporción justa. Sin químicos.
- Picual (sabor intenso),
- Alberquina (sabor suave)
- Coupage (sabor medio).
Este oro líquido de sabor suave y afrutado, es ideal para aderezar ensaladas, pastas, carnes y pescados, así como cualquier otro plato de nuestra dieta mediterránea. Aceite proveniente de olivares con un estricto control sanitario y un óptimo aprovechamiento de los recursos naturales. Este conjunto de valores hacen que tengamos la distinción de producción y comercialización ecológica, de la mano del organismo internacional CAAE.
De entre los olivares de Córdoba y Jaén hemos seleccionado las almazaras con el mejor aceite ecológico.
Olivares con producción integrada, es decir, aprovechando todos los recursos naturales sin necesidad de utilizar la química. Los abonos son naturales y no fertilizantes sintéticos, el control de plagas se hace con trampas físicas y para combatir las malas hierbas utilizamos rebaños de ovejas y cabras. Todo ello avalado y certificado por el organismo certificador CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica) de reconocido prestigio internacional. Estamos certificados por el CAAE. Y a todo esto le sumamos una recolección mecanizada y una molturación rápida y garantizamos el máximo sabor del zumo extraído.
Avales suficientes para que usted disfrute de un alimento saludable con total tranquilidad. Su salud y su corazón se lo agradecerán.
Tenemos la línea de Aceite de Oliva Virgen Extra, No Bio, pero que igualmente es un aceite de oliva obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
En este apartado también presentamos nuestro aceite verde o el llamado, puro zumo verde de la aceituna, comercializado bajo el nombre registrado; Aroma Verde. Este aceite es el que se elabora durante el mes de octubre. Es muy conocido como aceite de la primera prensada. Y esto es porque es la primera aceituna que se prensa. Para ello debe cumplir con una serie de cualidades organolépticas de maduración y color. Estas propiedades le dan un toque especial, tanto en sabor como color. Y es único, porque por el estado de maduración en la que se recolecta (en el envero) hay mucha clorofila en las aceitunas y esto le da un color verde especial. Esta clorofila se va degradando con el tiempo, de forma natural, por las simples leyes de la naturaleza, sin que haya habido ninguna manipulación externa. Aceite con una sabor único, para comer en crudo o para las ensaladas y aderezos.
Este aceite verde se comercializa filtrado y sin filtrar. El aceite sin filtrar contiene pigmentos sólidos y es muy aceptado y solicitado en la zona sur de España. Nuestros mayores nos enseñaron y transmitieron el sabor y beneficios para la salud, de este tipo de aceite. Y nosotros seguimos con este legado.
El aceite verde filtrado no tiene estos pequeños pigmentos sólidos, al haberse filtrado lógicamente, pero conserva igual sabor.
También hemos incluido la línea de cosmética natural y vegana, con productos 100% naturales y en los que utilizamos el aceite de oliva virgen extra como ingrediente en cada crema y en su proporción justa. Sin químicos.
