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Somos Monica y Riccardo, propietarios de nuestra finca cerca de Bomarzo, un pueblo medieval en la Alta Tuscia Viterbese, donde cultivamos nuestros mil olivos, Caninese, Frantoio, Leccino y Moraiolo, produciendo aceite e infusiones a partir de hojas de olivo en pureza y mezcladas. con hierbas medicinales orgánicas. Nuestra FILOSOFÍA prestar atención a la calidad de los alimentos siempre debe ser una prioridad ya que es el principio en el que se basa nuestra salud, si además es bueno en el paladar, entonces puede convertirse en un estilo de vida.