Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica

Disfruta del sabor agradable y delicado de un gran ibérico que se caracteriza por su intenso aroma. Pieza de 7kg de peso mínimo, con una curación de más de 30 meses. El Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica NICO es una delicia para el paladar. Nuestra joya culinaria de elaboración artesanal. Procedente de cerdos de raza 50% ibérica, alimentados con bellota y en dehesa al aire libre. La grasa entreverada intramuscular que posee, no sólo realza su sabor sino que se caracteriza por tener niveles elevados de ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) y relativamente bajos de ácidos grasos saturados, convirtiéndolo en un alimento muy saludable.Producto natural, con grandes propiedades nutricionales que ayuda a una buena salud cardiovascular. El jamón de bellota proporciona proteínas y vitaminas B1, B6 y B12. También es rico en antioxidantes y en minerales como el calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo y selenio. Ideal para cualquier ocasión especial en la que quieras sorprender. Producto sin gluten y sin lactosa. Sugerencia de consumo: consumir a temperatura ambiente, entre 18º - 21ºC. A esta temperatura se mantendrá la brillantez de la grasa natural. Cortar lonchas finas de tamaño medio y con algo de grasa para hacerlas más jugosas y potenciar su sabor.