Jamón de Bellota 100% Ibérico - Pata Negra - Pieza entera - 7,5 a 8,5 kg - LOLO

Sientete maestro cortador con nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra. Valor energético: 1619 KJ/ 389 kcal / Grasas: 29,0 g / De las cuales saturadas: 10,0 g / Hidratos de carbono: 0,5 g / De los cuales azúcares: 0,5 g / Proteínas: 33,0 g / Sal: 3,0 g. 1. Coloca la pata en un jamonero (soporte) 2. Empieza el corte por la maza, la parte más grande y jugosa. La pezuña mirando hacia arriba. 3. Corta lonchas finas y de grosor uniforme. Para un maestro jamonero la loncha ideal es casi transparente. Coloca las lonchas en un plato. 4. Degústalo Pieza entera