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Bacon Sec
La Boutique Du Fromage / Gaec du moulin des chartreux

tocino seco

Fabricación: Para hacer tocino curado en seco, la panceta de cerdo se sazona y luego se seca al aire o en un ambiente controlado para eliminar el exceso de humedad. Consejos de degustación: Imprescindible con una raclette o para acompañar una buena tabla de quesos o una tabla de embutidos. La carne se entrega envasada al vacío.

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