Gramineta es nuestra familia, toma su nombre del lugar que nos acoge en una Maremma toscana todavía salvaje y virgen. Siguiendo el curso normal de las estaciones cuidamos nuestros cultivos mediante el método de agricultura ecológica. Somos los primeros consumidores de nuestros productos, esto con el fin de llevar solo lo mejor de la producción a la mesa de nuestros clientes.