Cantina Pirata
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- Fundada en 2022
Vini artigianali, microvinificazioni e atti di pirateria enologica.
¡Gli uomini sobri non raccontano historia...
ed è risaputo da che mondo è mondo, belle o brutte che siano, le migliori cominciano siempre con qualche sbronza epica: difficile da smaltire ma impossibile da dimenticare.
¡¿Por qué es Cantina Pirata? Una cantina libera da schemi, luoghi e falsi miti.
¡Una Cantina libera da schemi, limiti, barriere e preconcetti, dove la sperimentazione e all'ordine del giorno e osare non è un taboo.
¡Una Cantina libera da luoghi, spazi e tempi, capace di cambiare forma e adattarsi ad ogni contesto e stage immaginabile per trasformarsi in un luogo d'incontro, confronto e crescita.
¡Una Cantina libera da falsi miti, stereotipi e luoghi comuni perché il vino non sia esclusiva solo di un'élite di pochi o venga ridotto simplemente ad una bevanda qualsiasi da comercializzare. Il vino è retaggio, cultura e emozioni. Il vino è parte di noi e di tutte le nostre storie.
¡Una cantina libre. Perché la libertà di essere se stessi e fare quello che più ci piace non va scambiata nemmeno per tutto l'oro dei 7 mari.
¡El 22.02.2022, dos años de experimentación, la experiencia decenal de mio padre en el ámbito enológico, y una serie interminable de viajes en giro para el mundo siguiente la rotta della piratería, prende vita el proyecto Cantina Pirata a Guardia Sanframondi (BN) en Sannio Beneventano .
Con una piccola produzione artigianale di circa 5000 bottiglie e meno di un ettaro di vigneto, abbiamo scelto un appproccio alternativo e sperimentale nella creazione dei nostri vini utilizzando diversas técnicas de microvinificación en grado di esaltare a 360 gradi le caratteristiche dei nostri vitigni autoctoni: macerazione sulle bucce, ripasso, doppie fermentazioni, rifermentazioni in bottiglia, batonnage, blending, appassimento delle uve, metodo solera, diavolerie di ogni sorta e atti di PIRATERIA ENOLOGICA.
“Grazie al sudore della fronte e alla forza delle nostre schiene e al coraggio dei nostri cuori… Signori, su le bandiere”
¡Gli uomini sobri non raccontano historia...
ed è risaputo da che mondo è mondo, belle o brutte che siano, le migliori cominciano siempre con qualche sbronza epica: difficile da smaltire ma impossibile da dimenticare.
¡¿Por qué es Cantina Pirata? Una cantina libera da schemi, luoghi e falsi miti.
¡Una Cantina libera da schemi, limiti, barriere e preconcetti, dove la sperimentazione e all'ordine del giorno e osare non è un taboo.
¡Una Cantina libera da luoghi, spazi e tempi, capace di cambiare forma e adattarsi ad ogni contesto e stage immaginabile per trasformarsi in un luogo d'incontro, confronto e crescita.
¡Una Cantina libera da falsi miti, stereotipi e luoghi comuni perché il vino non sia esclusiva solo di un'élite di pochi o venga ridotto simplemente ad una bevanda qualsiasi da comercializzare. Il vino è retaggio, cultura e emozioni. Il vino è parte di noi e di tutte le nostre storie.
¡Una cantina libre. Perché la libertà di essere se stessi e fare quello che più ci piace non va scambiata nemmeno per tutto l'oro dei 7 mari.
¡El 22.02.2022, dos años de experimentación, la experiencia decenal de mio padre en el ámbito enológico, y una serie interminable de viajes en giro para el mundo siguiente la rotta della piratería, prende vita el proyecto Cantina Pirata a Guardia Sanframondi (BN) en Sannio Beneventano .
Con una piccola produzione artigianale di circa 5000 bottiglie e meno di un ettaro di vigneto, abbiamo scelto un appproccio alternativo e sperimentale nella creazione dei nostri vini utilizzando diversas técnicas de microvinificación en grado di esaltare a 360 gradi le caratteristiche dei nostri vitigni autoctoni: macerazione sulle bucce, ripasso, doppie fermentazioni, rifermentazioni in bottiglia, batonnage, blending, appassimento delle uve, metodo solera, diavolerie di ogni sorta e atti di PIRATERIA ENOLOGICA.
“Grazie al sudore della fronte e alla forza delle nostre schiene e al coraggio dei nostri cuori… Signori, su le bandiere”