Azienda Agricola Minnelea
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- Fundada en 2023
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Minnelea: il gusto autentico del Cilento, in ogni vasetto
Minnelea è una piccola azienda agricola a conduzione familiare situata nel cuore del Cilento, patria della Dieta Mediterranea e terra generosa dove la natura detta ancora i ritmi della vita quotidiana. Qui coltiviamo con passione gli ingredientes che trasformiamo nelle nostre marmellate artigianali e conserve sott'olio, usando exclusivamente materie prime locali, cresciute senza forzature né trattamenti invasivi.
Ogni preparazione avviene nel nuestro laboratorio interno, dove adottiamo la cottura sottovuoto a bassa temperatura: una técnica que conserva i profumi, i colori naturali y le proprietà nutritive degli ingredientes, sin ricorrere ad additivi, conservanti. Il risultato sono prodotti autentici, sani e dal gusto intenso, pensati per chi cerca qualità e semplicità, nel rispetto della tradizione.
En 2024, tres de nuestras referencias han recibido el Premio de Oro en Merano WineHunter, una conferencia de excelencia artística y de calidad organolítica que siempre es contradistingua.
Minnelea es el socio ideal para gastronomía, enoteche, rivenditori specializzati e botteghe che vogliono offrire ai propri clienti il sapore autentico del Cilento y della cultura alimentaria mediterránea. Nuestras referencias son en fuerte aumento.
Minnelea è una piccola azienda agricola a conduzione familiare situata nel cuore del Cilento, patria della Dieta Mediterranea e terra generosa dove la natura detta ancora i ritmi della vita quotidiana. Qui coltiviamo con passione gli ingredientes che trasformiamo nelle nostre marmellate artigianali e conserve sott'olio, usando exclusivamente materie prime locali, cresciute senza forzature né trattamenti invasivi.
Ogni preparazione avviene nel nuestro laboratorio interno, dove adottiamo la cottura sottovuoto a bassa temperatura: una técnica que conserva i profumi, i colori naturali y le proprietà nutritive degli ingredientes, sin ricorrere ad additivi, conservanti. Il risultato sono prodotti autentici, sani e dal gusto intenso, pensati per chi cerca qualità e semplicità, nel rispetto della tradizione.
En 2024, tres de nuestras referencias han recibido el Premio de Oro en Merano WineHunter, una conferencia de excelencia artística y de calidad organolítica que siempre es contradistingua.
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