Blanquette de ternera a la pimienta verde

Receta revisada por Marc Sandevoir para un sabor picante y especiado. Un delicioso plato con carne de ternera, cebollas en rodajas, una mezcla de champiñones y rodajas de zanahoria. La salsa se elabora con manteca de cerdo, harina de arroz (sin gluten) y vino blanco de Ardèche. Encontrarás el carácter del pimiento verde en grano y molido que desprende todo su sabor y fuerza. ¿Cómo calentarlo? Puedes abrir el tarro y meterlo en el horno durante unos 10 minutos a 180° o verter el contenido del tarro en una sartén para calentarlo a fuego lento durante unos instantes.