Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica - Pieza entera - 5,0 a 5,5 kg

Siéntete maestro cortador con este Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica. Valor energético: 1389 KJ/ 334 kcal / Grasas: 25,0 g / De las cuales saturadas: 9,5 g / Hidratos de carbono: 0,8 g / De los cuales azúcares: 0,5 g / Proteínas: 26,5 g / Sal: 3,6 g 1. Coloca la pata en un jamonero (soporte) 2. Empieza el corte por la maza, la parte más grande y jugosa. La pezuña mirando hacia arriba. 3. Corta lonchas finas y de grosor uniforme. Para un maestro jamonero la loncha ideal es casi transparente. Coloca las lonchas en un plato. 4. Degústalo Pieza entera