GAEC DE LUEYSSE
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- Fundada en 2006
Nuestra marca, que es también y sobre todo nuestra explotación familiar desde hace más de 3 generaciones, estaba al principio especializada en la cría de ovejas pero también de vacas, cerdos, etc.
Tras finalizar mis estudios en 2005 y mi instalación en 2006 en la granja, tomé la decisión de no aplicar más fertilizantes a mis tierras y repensar el sistema de producción limitando al máximo las intervenciones en la tierra y promoviendo la vida de la tierra. Por eso era natural que en 2013 la granja se volviera ecológica.
Desde 2020 me lanzo a la producción de lentejas y garbanzos para ofrecer a los consumidores una dieta rica en proteínas y que no requiera insumos en mi finca.
La producción de lentejas y garbanzos (20%) (pero también de alfalfa (70%) para la alimentación de las ovejas) permite al consumidor consumir proteínas orgánicas y enriquecer el suelo porque las lentejas, los garbanzos y la alfalfa son leguminosas que capturan el nitrógeno del aire. para crecer y enriquecer el suelo devolviendo el exceso.
Me enamoré de esta producción porque es un modo de producción en el que todos ganan: el consumidor, el productor y la naturaleza.
Tras finalizar mis estudios en 2005 y mi instalación en 2006 en la granja, tomé la decisión de no aplicar más fertilizantes a mis tierras y repensar el sistema de producción limitando al máximo las intervenciones en la tierra y promoviendo la vida de la tierra. Por eso era natural que en 2013 la granja se volviera ecológica.
Desde 2020 me lanzo a la producción de lentejas y garbanzos para ofrecer a los consumidores una dieta rica en proteínas y que no requiera insumos en mi finca.
La producción de lentejas y garbanzos (20%) (pero también de alfalfa (70%) para la alimentación de las ovejas) permite al consumidor consumir proteínas orgánicas y enriquecer el suelo porque las lentejas, los garbanzos y la alfalfa son leguminosas que capturan el nitrógeno del aire. para crecer y enriquecer el suelo devolviendo el exceso.
Me enamoré de esta producción porque es un modo de producción en el que todos ganan: el consumidor, el productor y la naturaleza.
