Magret de pato ahumado y foie gras
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Mousse de foie gras de mi pato, para untar sobre pan, para aperitivos y picnic. Mis patos, de razas mulard, se crían durante 13 semanas al aire libre y luego se engordan con maíz integral durante 15 días. Lo que hace que un foie gras de muy buena calidad