Borgo Monticelli
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- Fundada en 2015
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castellomonticelli
El Castillo Monticelli, que tiene más de 1400 años de historia, se encuentra en Umbría, a 15 km de Perugia, en una colina con una encantadora vista de 360 grados. Es una masía con 80 camas. A lo largo de los siglos fue primero una fortaleza, luego un monstruo benedictino y finalmente una residencia noble. La huerta del castillo está certificada como ecológica y produce tomates de diversos tipos, pero sobre todo de salsa, judías, judías verdes, garbanzos, cebollas, ajos, porraccio o ajo elefante y roveja. También disponemos de un olivar y un huerto de 200 plantas cada uno. Todos los productos se cosechan a mano. También producimos uvas fresas, manzanas, peras, melocotones y frambuesas y otras bayas. De productos procesados comercializamos principalmente salsa de tomate, compotas, diferentes tipos de legumbres, harina de cáñamo, aceite de semilla de cáñamo, galletas y taralli.
