Frijoles Castello Monticelli Tipo Del Lago 250g

CASTELLO MONTICELLI FRIJOL TIPO LAGO - 250g.   Cosechado a mano y secado al sol en el huerto ecológico del Castillo.   Tierno y sabroso, combina bien con muchos ingredientes.  Excelente nivel de calidad nutricional.  Sin aditivos ni conservantes.   Su contenido en proteínas es hasta un 15% superior al de las judías.  El contenido de lípidos también es significativamente mayor y esto es importante porque contienen la mayoría de moléculas con actividad funcional.  Era un alimento importante de los etruscos.  Sus orígenes botánicos son africanos.  Se extendió a Etruria, incluida la cuenca del lago Trasimeno.