Pujje

Un producto de excelencia, que hunde sus raíces en la tradición y conquista con absoluta calidad y su personalidad única y original. De esta idea de tres jóvenes apulianos enamorados de su tierra nació Pujje, una marca en el sector del aceite, que ha captado la atención gracias a su atractivo fuera de lo común.

Pujje ha desembarcado en el mercado con cuatro variedades de aceite de oliva virgen extra: dos blends, uno delicado de sabor suave y con un regusto especiado apenas insinuado y otro fuerte, de sabor robusto y regusto especiado muy perceptible, un monocultivar de Salento Ogliarola de olivos milenarios de edición limitada y un ligero blend afrutado para uso profesional en cocina. Todas las variedades son el resultado de materias primas de la más alta calidad. La armoniosa Amphitrite, frutado ligero con notas de hierba verde recién cortada, que marida con platos más sencillos y marineros, potenciándolos todos, la Rea intensa, con notas de hojas de tomate y hierbas aromáticas, con predominio de la almendra, que da lo mejor de sí. con platos igualmente robustos y terrosos, el vivo afrutado medio Helios que, con una sola aceituna llena de sabor y aroma vegetal, evoca un ligero toque de hoja y fruta fresca, convirtiéndose en el más versátil y especial en postres y helados artesanales. Iperione, por su parte, ha sido diseñado y creado para realzar y no tapar las peculiaridades de un plato ya cocinado. Muy agradable al paladar y extremadamente versátil, ideal para todo tipo de platos y apto para su uso tanto crudo como cocinado, a bajas y altas temperaturas.

Pujje se concibe como una creación de alta costura, una prenda hecha a mano, una hábil mezcla de técnicas de cultivo transmitidas de generación en generación, avanzados métodos de elaboración y tres frascos con un diseño esencial y sofisticado, blanco para Amphitrite, negro para Rea y dorado para Helios.

Todo ha sido pensado al detalle por los tres fundadores, un ingeniero agrónomo y empresario agrícola especializado en la producción de productos petrolíferos y alimentarios, un directivo que dirige con éxito el grupo industrial familiar y un profesional de la comunicación con una orientación innata al mercado.

Una combinación de maestría, intuición y energía creativa, nacida de una relación profesional que en una década se ha convertido en una gran amistad y que ha dado vida a una empresa que se basa en valores compartidos: el orgullo de las raíces de Apulia, la pasión por su trabajo y la voluntad de buscar la excelencia.

El vínculo con la tierra de origen queda claro en la elección de los nombres: si Pujje es el término para indicar Puglia en el antiguo dialecto de Tarantino, Amphitrite, Rea, Helios e Iperione, respectivamente la Diosa del Mar, la Diosa de la Tierra, el Dios del Sol y el Titán de la vigilancia recuerdan el legado cultural de la Magna Grecia, de la que la Ciudad de los Dos Mares fue uno de los centros más florecientes.

Pujje, por la absoluta calidad de su Evo y por el diseño, representa la mejor opción para un estilo de vida saludable y equilibrado, ya que es una cultura de la comida y una cultura del bienestar.

Olio Evo Pujje, de hecho, es un "lujo para saborear" y se dirige a un consumidor curioso, competente, exigente y selectivo, que aprecia todo lo que tiene carácter y originalidad, lo único y especial, en consonancia con sus valores. y tu propio estilo.

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La finca Pujje está ubicada en Palagianello en Murgia Tarantina, rodeada de naturaleza virgen, llena de olivos, alrededor de 12,000 plantas, incluidas algunas centenarias,
tratados con cariño a través de diversas medidas agronómicas, para que puedan dar aceitunas autóctonas de diferentes variedades, cultivadas de forma natural sin el uso de fertilizantes químicos y pesticidas. Productos ricos en Omega3, Omega6, antioxidantes, libres de defectos y pesticidas, con muy bajo grado de acidez. Aceite de calidad superior, certificado por paneles externos acreditados y centros de análisis especializados y ganador de varias Medallas de Oro en Olive Oil Competitions International.