Chateau Fonsalade
Envía pedidos dentro entre 3 y 5 días
Mínimo 100 €
Las mejores marcas en un único pedido de 300,00 € con portes gratis para siempre
- Fundada en 1990
Instagram
chateau_fonsalade
El castillo Fonsalade, actualmente perteneciente a la familia BARBE, existe desde el siglo XV.
Los primeros viticultores, procedentes de los alrededores de Saint Pons de Thomières, se instalaron alrededor de la fuente natural de agua que da nombre a la finca. De hecho, el agua extraída del manantial es excepcionalmente rica en bicarbonato de sodio, lo que le confiere un sabor ligeramente salado y su nombre en occitano antiguo “ensalada Funt”.
Con el paso de los años, el nombre ha ido evolucionando hacia Fonsalade, pero las cualidades del agua se han mantenido: el bicarbonato de sodio presente en el agua que utilizamos para nuestras labores de viticultura ayuda a luchar de forma natural contra el oídio y el oídio, también repele muchos parásitos.
En el siglo XVII, gracias a la construcción del Canal du Midi y aprovechando el desarrollo económico que lo acompañó, la propiedad se desarrolló con la construcción de la casa y la bodega de envejecimiento en 1790.
Los primeros viticultores, procedentes de los alrededores de Saint Pons de Thomières, se instalaron alrededor de la fuente natural de agua que da nombre a la finca. De hecho, el agua extraída del manantial es excepcionalmente rica en bicarbonato de sodio, lo que le confiere un sabor ligeramente salado y su nombre en occitano antiguo “ensalada Funt”.
Con el paso de los años, el nombre ha ido evolucionando hacia Fonsalade, pero las cualidades del agua se han mantenido: el bicarbonato de sodio presente en el agua que utilizamos para nuestras labores de viticultura ayuda a luchar de forma natural contra el oídio y el oídio, también repele muchos parásitos.
En el siglo XVII, gracias a la construcción del Canal du Midi y aprovechando el desarrollo económico que lo acompañó, la propiedad se desarrolló con la construcción de la casa y la bodega de envejecimiento en 1790.
