Los champagnes Frerejean Frères se elaboran de forma tradicional y artesanal gracias a un saber hacer ancestral.
El proceso de elaboración respeta la tierra, limitando al máximo los productos químicos, utilizando el mínimo de pesticidas en las vides y un bajo nivel de sulfitos en nuestros champagnes.
Dejan envejecer sus champagnes entre 5 y 12 años dependiendo de la añada para añadir sólo un bajo nivel de azúcar durante las últimas etapas, preservando así el espíritu del terroir. El resultado son vinos con carácter, complejos y elegantes. Los 3 hermanos han hecho un punto de honor desarrollar solo lo mejor.