Sucesor de su padre "Gérard Soutiran", Patrick creó su empresa en 1971.
La granja ahora está a cargo de sus hijos, Estelle y Fabrice, recolectores-manipuladores independientes.
Trabajan sus viñas, elaboran y vinifican ellos mismos sus vinos.
Ricos en un saber hacer centenario y un terruño excepcional, están comprometidos a ayudarlo a descubrir champagnes únicos y consagrados.
Repartidas en más de 3 hectáreas en el corazón de la Montagne de Reims, en las localidades de Ambonnay y Trépail, la finca cultiva las nobles variedades de uva Champagne, Pinot Noir y Chardonnay.
Comprometido y apasionado, el equipo familiar de la finca muestra un profundo respeto por el terroir y la vid y defiende el saber hacer artesanal y natural.
Cada año, apuesta por la presentación y promoción de sus cuvées Grand Cru y Premier Cru, sabrosos y elegantes: Le Blanc de Noirs y Blanc de blancs.
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