Mousses du Rouergue
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- Fundada en 2015
Antes de ser una cerveza, “Mousses du Rouergue” es ante todo una historia…
Es la de Azeb y Regis, a quienes elegimos para hacer de este proyecto su aventura común.
Después de diez años de trabajo en el sector humanitario, era hora de dejar las maletas y queríamos embarcarnos en un proyecto para emprender juntos.
Regis teniendo el gusto de los procesos de fabricación y la experiencia de la elaboración de cerveza amateur, Azeb la cultura cervecera etíope, se hizo natural, después de estudiar el proyecto para hacerlo viable y creíble, crear una cervecería artesanal.
Como prueba también, la cervecería será orgánica, con materias primas locales y en alianza con otros productores.
Es la de Azeb y Regis, a quienes elegimos para hacer de este proyecto su aventura común.
Después de diez años de trabajo en el sector humanitario, era hora de dejar las maletas y queríamos embarcarnos en un proyecto para emprender juntos.
Regis teniendo el gusto de los procesos de fabricación y la experiencia de la elaboración de cerveza amateur, Azeb la cultura cervecera etíope, se hizo natural, después de estudiar el proyecto para hacerlo viable y creíble, crear una cervecería artesanal.
Como prueba también, la cervecería será orgánica, con materias primas locales y en alianza con otros productores.
