Desde 2001, la Brasserie Artisanale Saint-Pierre elabora sus cervezas en el corazón de Alsacia utilizando exclusivamente lúpulo de Alsacia, maltas de cebada pura y agua de Saint-Pierre.
Nuestras cervezas no están filtradas, sin pasteurizar y reivindicamos nuestras raíces en el terruño alsaciano y la producción se elabora totalmente en nuestro sitio en Saint-Pierre. Estamos atentos a cada etapa de producción, utilizamos ingredientes de alta calidad; y decoramos nuestras recetas originales con especias y sabores variados (miel, cilantro, jengibre, etc.) según nuestra imaginación. Nuestra técnica de elaboración por alta fermentación y refermentación en botella conserva todas las cualidades gustativas de nuestras cervezas.
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