La soif du temps
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- Fundada en 2018
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Lasoifdutemps
Situada justo al lado de Toulouse, la soif du temps es una joven hidromiel inaugurada en marzo de 2018.
Su objetivo es hacer (re)descubrir al mayor número posible de personas esta bebida tan frecuentemente asociada a la Edad Media y romper ideas preconcebidas utilizando modernas técnicas de fermentación para producir néctares tan variados como deliciosos.
