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CERVECEROS ORGÁNICOS
ORGULLOSOS DE PREPARAR CON 100% MALTAS NORMANDAS
Situada en la localidad de Les Pieux, a 20 km de Cherburgo, elaboramos
cervezas etiquetadas como orgánicas utilizando el método tradicional de fermentación
alto. Prestamos especial atención al origen de nuestros materiales.
en bruto exclusivamente de agricultura ecológica: maltas de cebada y
Trigo normando, lúpulos bretones, ingleses y belgas, firman las cualidades
sabores de nuestras cervezas.
UNA HISTORIA REAL DE FOCAS
Pescadores, oceanógrafos, cazadores de naufragios, capitanes de larga distancia…
las etiquetas de nuestras cervezas están plasmadas en auténticos “lobos
de mar” de la costa normanda a la que Víctor Hugo había dado un vibrante
homenaje en su novela "Les Travailleurs de la mer", escrita durante
su exilio en la vecina isla de Guernsey. Incluso vino el ilustre Víctor
cena a 200 metros de la brasserie justo antes de partir hacia la isla
anglo-normando.
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