Brasserie de la Bizhhh es una cervecería creada en 2017 por Mickaël Legendre.
Después de 25 años como barman, Mickaël se autofinancia para montar su cervecería cerca de la capital bretona.
Situada en la localidad de Le Rheu, no lejos de Rennes, en el departamento de Ille-et-Vilaine, produce varias cervezas elaboradas exclusivamente a partir de materias primas de origen ecológico.
Su nombre, Bizhhh, es la contracción de Bise y Breizh, suficiente para evocar una y otra vez la identidad bretona de esta cervecería.