IZANAIA es una cerveza desarrollada y pensada por dos hermanos de una familia de panaderos artesanos.
Sensibilizados por el desperdicio de alimentos, quieren recuperar pan no vendido de panaderías y restaurantes para la producción de cerveza.
Una cerveza clásica se elabora con 100% malta, agua, lúpulo y levadura. Nuestra receta a base de pan nos permite sustituir el 30% del cereal inicial.
El pan es uno de los alimentos más desechados en el mundo. A través de nuestra bebida, luchamos contra el desperdicio de alimentos.
Nuestros objetivos son valorizar sus productos no vendidos destinados a ser desechados, ser parte de un enfoque eco-responsable y trabajar en nuestro producto específico para ofrecer una cerveza sabrosa y original.