Brasserie Dulion

Pioneros en la elaboración de cerveza a partir de cereales no malteados, la innovación de BRASSERIE DULION radica en su capacidad de producir una bebida fermentada sin pasar por la etapa de malteado. Transforma así los cereales locales reduciendo significativamente los costes energéticos y de agua asociados a la maltería. El modelo puesto en marcha permite revitalizar y recrear un vínculo directo con la agricultura local. Nuestros productos se elaboran exclusivamente con materias primas de nuestros campos de Lyon: los cereales provienen del Grand Parc Miribel Jonage y el lúpulo de Beaujolais. Otro interés también es poder utilizar cualquier tipo de cereal y por tanto elaborar recetas originales. ¡Aviso a los aficionados!