Cervecería, destilería artesanal.
Ubicada en el centro de Alsacia, creé mi destilería cervecera en 2018 cuando tenía 24 años.
Elaboro, destilo, embotello y vendo mis creaciones de forma totalmente independiente y autónoma.
Pequeña cervecería de destilería artesanal alsaciana.
La elaboración se realiza en depósitos de 1000L.
la destilación se realiza en un alambique tradicional de 200L, este último ofrece la ventaja de mantener un máximo de aromas en los licores.
una segunda destilación cada vez.