Jamón de Cebo de Campo Ibérico - 50% Raza Ibérica - Pieza entera - 7,5 a 8,5 kg - LOLO

Sientete maestro cortador con este Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica. Valor energético: 1388 KJ/ 334 kcal 7 Grasas: 22,9 g / De las cuales saturadas: 9,6 g / Hidratos de carbono: 0,5 g / De los cuales azúcares: 0,5 g / Proteínas: 31,8 g / Sal: 4,5 g. 1. Coloca la pata en un jamonero (soporte) 2. Empieza el corte por la maza, la parte más grande y jugosa. La pezuña mirando hacia arriba. 3. Corta lonchas finas y de grosor uniforme. Para un maestro jamonero la loncha ideal es casi transparente. Coloca las lonchas en un plato. 4. Degústalo Pieza entera