Vino Tinto - Pommard 1er Cru “Les Rugiens”

Situadas entre Beaune y Volnay, las viñas se encuentran entre 240 y 380 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos arcillo-calcáreos. Pommard es conocido por el poder de estos vinos tintos. Nariz intensa y compleja, la paleta aromática se configura en torno a frutas negras maduras, notas especiadas y delicadas (pimienta blanca, vainilla) y toques de cacao. En boca es redondo y sedoso con una bella representación de la finura del Pinot Noir. Final fuerte. Maridaje de comida y vino: caza como faisán o jabalí, foie gras, parmentier de pato con setas porcini.