Vino Tinto - Borgoña Hautes-Côtes de Beaune “Les Belles Roches”

Denominación de origen regional, Hautes Côtes de Beaune se produce tradicionalmente por encima de los municipios de Aloxe Corton, Savigny les Beaune y Beaune, en las laderas del sudeste, principalmente en vides altas. Aromas de frutos rojos (frambuesas, guindas) y notas especiadas (especias, sotobosque). Tiene una textura suave y aterciopelada. Encantador y firme cuando es joven, este vino encuentra su armonía y su equilibrio se establece al cabo de unos años. Maridaje de comida y vino: huevos en meurette, lentejas saladas, pescado en salsa, quesos de Borgoña (brillat-savarin, cîteaux).