Vino Tinto - Chorey-les-Beaune “Les Beaumonts”

Al norte de la Costa de Beaune, sobre un suelo margoso-calcáreo, la parcela “Les Beaumonts” linda con los viñedos de Savigny-lès-Beaune y Aloxe-Corton. Este es el gran clima de la denominación. Denso, aterciopelado y sanguíneo, este vino está marcado por notas de frutos rojos (griotte). Los taninos están presentes pero bien recubiertos. Para disfrutar con platos de invierno, un guiso o incluso ternera bourguignon.