Vino tinto - Aloxe-Corton

Aloxe-Corton es un bonito pueblo situado al norte de la Costa de Beaune, conocido por sus casas de tejas y sus grands crus rojos y blancos. Su color rubí intenso desprende aromas de frutas rojas y negras. Con la edad, los aromas evolucionan hacia notas de confitura de frutas y canela. En boca, este vino es profundo, picante y afrutado, conservando una hermosa estructura y taninos flexibles a lo largo de los años. Maridaje entre comida y vino: Aloxe-Corton combina perfectamente con carnes rojas, a la parrilla o en salsa, y aves de corral asadas o incluso lacadas. Sin olvidar, por supuesto, los quesos de corteza blanda y lavada: Époisses, Ami du Chambertin, Livarot...