Vino Tinto - Borgoña Hautes-Côtes de Nuits “Belle Canaille”

La denominación de origen regional Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits se puede producir en 19 municipios de Hautes-Côtes. Las viñas están plantadas entre 300 y 400 metros sobre el nivel del mar, en mesetas de suelo arcilloso-calcáreo situadas por encima de Nuits-Saint-Georges. La delicada nariz revela notas de frutas negras realzadas con un sutil toque de lavanda. Es muy suave y tiene taninos perfectamente equilibrados, para una experiencia gustativa armoniosa. Maridaje de comida y vino: Jamón al perejil, ternera a la crema, aves en salsa.