Tramo de cru jambon italiano 500gr

El jamón crudo nacional es un producto de excelencia. Nuestro jamón crudo local está elaborado con cerdos criados en Italia. Se vende en piezas envasadas al vacío de 500 gr aproximadamente. Como esta hecho Nuestro jamón crudo local se obtiene de las patas traseras de cerdos italianos pesados y se prepara según antiguas recetas tradicionales. Después de una larga maduración, se rellena con manteca de cerdo o se cubre con hojuelas de chile picante de Calabria. Al corte presenta un bonito color rojo con texturas grasas rosáceas. El aroma es intenso, el sabor delicado. Producto sujeto a pérdida de peso natural. La loncha podría tener entre 450 gy 550 g.