Bacon enrollado picante sazonado de Calabria 500 g

La panceta es uno de los embutidos más utilizados en la cocina calabresa. Obtenido de la costilla inferior de los cerdos, se presenta en capas alternas de grasa y magro. Producida sin gluten ni derivados lácteos, la panceta se aromatiza con pimiento rojo y se puede estirar, seccionar con la corteza y cortar en forma rectangular, o enrollar, pelar y envolver en tripas. Finalmente, se somete a una maduración lenta que dura unos cuarenta y cinco días para el tocino estirado y unos noventa para el enrollado. Envasado al vacío Envase al vacío de 500 g. Producto sujeto a pérdida de peso de +- 15%