FILETE MAGRO DE CERDO

Filetto Casareccio es el salami de Calabria más magro entre los salamis de Calabria. Se elabora con la parte más valiosa de la pata del cerdo adulto, es decir, la parte trasera e interna. Tiene muy poca grasa, sin huesos ni corteza; Una vez que se retira la envoltura que rodea la carne, ya es toda comestible. Masajeado con sal, pimienta, especias y hierbas, el filete de cerdo es un producto muy magro y dulce, de color intenso y aroma delicado y fuerte. ¡Como el jamón pero mejor! Ya sabemos que no podrás prescindir de él. Disponible en formato de 500 g. Obtenido del lomo de cerdo, el filete se sala en seco y se aromatiza. El lento proceso de maduración dura de 70 a 90 días. Con un sabor más delicado que el capocollo, es excelente para crear un sabroso aperitivo o para crear un aperitivo rico en sabor y color, que sorprenderá a todos tus invitados a la mesa. Gracias a su delicado sabor, el filete se realza con vinos tintos y se suele consumir como aperitivo. También es excelente para rellenar sándwiches, pizzas, focaccias, tartas saladas u otros productos horneados. Embalaje: vacío Almacenamiento: conservar a +4°C Origen de la carne en ITALIA, preferentemente en el km0