![Schiacciata de Calabria de Aspromonte](https://img.ankorstore.com/products/images/4463896-47e001a9303c9c.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Schiacciata de Calabria de Aspromonte
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La Spianata es un salami que se diferencia del resto de embutidos de Calabria por su tamaño. La mezcla de carne, picada a tamaño mediano, se elabora a partir de jamón y paleta de cerdo con la adición de manteca de cerdo extraída de la parte superior del lomo y condimentada con guindilla molida y granos de pimienta negra. Se envía en una bolsa que ahorra frescura. Aproximadamente 400 gramos