Vino de sushi kosho

Kosho – Vino Sushi: Vino blanco de color pajizo claro. Nariz afrutada e intensa con notas de limón que liberan una alta acidez. En boca es fresco y estructurado, con un retrogusto armonioso. Kosho es un vino de mesa típicamente japonés, perfecto para combinar con primeros y segundos platos de pescado, cocina fusión y platos japoneses. Servir a 8/10 grados. Región de producción: Sicilia Denominación: Vino de mesa Año: 2021 Variedad de uva: Insolia y uvas locales. Altitud: 200 metros sobre el nivel del mar. Calidad del suelo: Principalmente caliza del Plioceno Sistema de formación: formación en espaldera con poda Guyot Densidad: 4.500 plantas por hectárea. Método de cultivo: cultivo tradicional. Elaboración: Kosho es el primer vino italiano elaborado con una mezcla de uvas blancas sicilianas, siguiendo la antigua tradición asiática. Alcohol: 12%vol.