PINOT GRIGIO

Vino de color típicamente cobrizo, intenso y lleno de aromas afrutados y exóticos. Denominación: DOP Friuli Uvas: 100% Pinot Grigio Grado alcohólico: 13% (promedio) Color: Amarillo con típicos reflejos cobrizos Nariz: Elegante, intenso, fuerte, muy persistente Sabor: Seco, suave, completo, agradablemente amargo, con un regusto que se desarrolla a través de toques de frutas exóticas. Crianza: Cultivado sobre un suelo predominantemente arcilloso, con un rendimiento por hectárea óptimo, según la disciplina. Las uvas se maceran con los hollejos para extraer color y aromas. Fermentación y maduración en barricas de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino embotellado se almacena en cuartos termo acondicionados. Temperatura de servicio: 12-16 °C Maridajes: Especialmente indicado para platos de pescado al horno oa la plancha, aperitivos de marisco, marisco y salmón, sopas, champiñones, risottos y flanes de verduras, caza y aves con salsas de sabores fuertes.