Vino espumoso Blanc de Blancs DOC

Vino espumoso Blanc de Blancs de Donna Enrica -Color amarillo brillante con reflejos dorados donde destaca un perlaje de calibre fino y persistente. Nariz intensa con agradables notas cítricas y de flores de acacia. De sabor fresco y seco en boca, destaca por su carácter elegante expresado en las notas finales. - MARIDAJE: Excelente como aperitivo y para acompañar aperitivos salados tanto de carne como de pescado, mariscos, verduras e incluso pequeñas bollería. - Servir a 6-8 grados. Región de producción: Valdobbiadene – Véneto Denominación: Blanc de Blancs Millesimato Extra Dry Gran Cuvée Año: 2021 Variedad de uva: Glera 80%, Chardonnay 20% Altitud: 400/500 metros sobre el nivel del mar Calidad del suelo: Principalmente caliza del Plioceno Sistema de formación: formación en espaldera con poda Guyot Densidad: 4.500 plantas por hectárea. Método de cultivo: cultivo tradicional. Vinificación: Fermentación en depósitos de acero. Producido con el método Charmat durante 60 días, luego filtrado en frío y embotellado. Alcohol: 11% vol. Tamaño de la botella: 750ml