Cricket siciliano Doc V12.5% es un vino puro de color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. La nariz es amplia y profunda con notas florales de lavanda y retama; el ramo está enriquecido con toques de cítricos, lima y cidra confitada. En boca tiene una excelente estructura y es sápido, mineral y persistente, es un vino de marcada complejidad y finura. Maridajes: aperitivos de pescado y marisco, primeros platos con condimentos de pescado y verduras, platos principales de pescado y marisco, no demasiado sabrosos huevos y fiambres, carnes blancas, sin queso demasiado sabroso y algunos platos orientales, dulces.